美国人造肉第一股来华建厂，预计2021年年初全面投产

豆腐小二

9月9日，有美国“人造肉第一股”之称的Beyond Meat（别样肉客）宣布与嘉兴经济技术开发区达成协议，将在该地区设计和开发生产线，生产植物牛肉、植物猪肉和植物鸡肉等植物肉产品。

据了解，落户嘉兴的别样（嘉兴）食品有限公司作为Beyond Meat的全资子公司，将成为第一家将其主要生产设施落户中国的专注于植物肉产品生产的跨国公司。这一项目目前正在推进中，预计将在数月内启动试生产，并于2021年年初全面投产。中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳表示：以大豆等豆类为主要原材料植物肉具备补充肉类供应缺口的潜力，且对地球资源的消耗小于传统畜牧业和养殖业，对于消费者来说是更安全、可持续的健康食物来源。目前，国内的宁波素莲、深圳齐善、江苏鸿昶等企业已经推出了国产的植物肉产品，Beyond Meat的加入，将为中国消费者提供更多选择，并有望促进国产植物肉迎来快速增长。

来源：豆委会综合自嘉兴日报、Beyond Meat等