深圳市光明区田寮小学非物质文化体验实践馆（豆腐坊）...

豆腐小二

3月31日，作为探索小学落实劳动技能教育的新路径探索和创新，深圳市光明区田寮小学“非物质文化体验实践馆——豆腐坊”（以下简称“豆腐实践馆”）正式揭牌开馆，并宣布“豆腐制作课”正式成为该学校特色劳动教育课程，列为学生劳动教育考核项目。

田寮小学的豆腐实践馆除了磨盘、滤网等各种制作豆腐的器具，还在墙壁上制作了一系列展示板，向学生们普及非物质文化、豆腐起源以及豆腐制作流程等相关的知识，课后，学生会把亲手制作的豆腐带回家食用，引起家长们高度赞誉。对于传承和弘扬豆腐这一非物质文化遗产、提升优质植物蛋白摄入、提升学生劳动技能和劳动兴趣均具有积极作用。“通过制作一枚小小的豆腐，让学生不仅对非物质文化有更深刻的理解，在体验到劳作辛苦的同时也掌握一门技能。”叶伟平校长说道。

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来源：深圳特区报